Приготовление тостов:
Выкладываю тостовый хлеб на разделочную доску, на 2 куска насыпаю половину тёртого сыра. На сыр выкладываю ветчину. На ветчину оставшуюся половину сыра и накрываю двумя оставшимися тостами. Слегка прижимаю.
В глубокой тарелке взбиваю вилкой 1 яйцо с добавлением молока и щепотки соли.Обмакиваю в эту смесь тосты с двух сторон и выкладываю на сковороду с разогретым маслом.
Обжариваю на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета, около 1,5 минут с каждой стороны.
Отдельно готовлю 2 яйца-пашот.Тосты выкладываю на тарелки и сверху накрываю яйцом.
Приятного аппетита!
