Чтобы приготовить блинный пирог, нам понадобится:
- для теста:
- яйца – 3 шт.;
- молоко – 300 мл.;
- мука – 150 гр.;
- зелень – 1-2 пучка;
- для начинки:
- помидоры – 5-6 шт.;
- сыр – 200 гр.;
- чеснок по желанию.
Приготовление пирога:
Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца (3 шт.), молоко (300 мл.) и муку (150 гр.), добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень.
Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов. На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок по вкусу).
Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин.
Блинный пирог готов, приятного аппетита!
