Блинный пирог

Чтобы приготовить блинный пирог, нам понадобится:

для теста:
яйца – 3 шт.;
молоко – 300 мл.;
мука – 150 гр.;
зелень – 1-2 пучка;
для начинки:
помидоры – 5-6 шт.;
сыр – 200 гр.;
чеснок по желанию.

Приготовление пирога:

Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца (3 шт.), молоко (300 мл.) и муку (150 гр.), добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень.

Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов. На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок по вкусу).

Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин.

Блинный пирог готов, приятного аппетита!