Крабовая закуска «Монастырская изба»

Чтобы приготовить крабовую закуску «Монастырская изба», нам понадобится:

крабовые палочки — 12 шт.;
сыр твердый — 300 гр.;
майонез — 200 гр.;
зеленый лук — 1 пучок;
укроп — 1 пучок;
чеснок — 3-4 зубчика.

Приготовление закуски:

Крабовые палочки раскрутить. Для этого необходимо все палочки по очереди положить на несколько секунд в очень горячую воду.

Сыр (300 гр.) натереть на мелкой терке, добавить раздавленный чеснок (3-4 з.), 4 столовые ложки майонеза, мелко накрошенный укроп и все смешать.

Этой начинкой наполнить десять крабовых палочек, в центр поместить перышко зеленого лука, свернуть и уложить их в виде поленницы (пирамидой) на блюдо, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза.

Всю поленницу промазываем с боков майонезом и натираем сверху две оставшиеся крабовые палочки.

Закуску охладить несколько часов в холодильнике, тогда ее проще будет нарезать ломтиками, как торт.

Вместо крабовых палочек сверху посыпать можно так же тертым вареным яйцом.

Приятного аппетита!