Драники

Чтобы приготовить драники, нам понадобится:

картофель — 1 кг.;
лук репчатый (100 гр.) — 1 шт.;
соль — 1 чайная ложка;
перец черный молотый — ½ чайной ложки;
растительное масло — 100 мл.

Приготовление драников:

Картофель (1 кг.) очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.

Репчатый лук (1 шт.) также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте
к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.

Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой.

Посолите и поперчите тесто.

На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.

Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Приятного аппетита!