Чтобы приготовить ленивую пиццу на сковороде, нам понадобится:
- 4 ст.л. — сметаны;
- 4 ст.л. — муки;
- 1 яйцо;
- щепотка соли;
- начинка по желанию.
Приготовление пиццы:
Соединить сметану (4 ст.л.), яйцо, муку (4 ст.л.) и соль. Все перемешать венчиком.
Тесто получится, как на оладьи. Сковородку смазать маслом и выложить тесто (пусть постоит).
Для начинки берем всё, что есть подходящее в холодильнике и режем кусочками, как нравится. У меня
охотничьи колбаски, помидоры, сыр, зелень. Начинку выложить в сковородку на тесто.
Сверху выкладываем сыр и немного кетчупа.
Сковородку накрыть крышкой и поставить на плиту.
Огонь сделать чуть меньше среднего. Крышку не открывать, а смотреть через крышку (крышка
стеклянная) и ждём, когда сыр расплавится.
Готовится пицца примерно 15 минут.
Затем снять с огня и дать постоять пицце под крышкой еще пару минут.
Затем переложить на плоскую тарелку.
Приятного аппетита!
