Салат «Апельсиновая долька»

Многослойный салат с морковью, куриным филе, яйцами, сыром и грибами. Вместо апельсина легко можно сделать дольку любого другого фрукта или овоща, используя продукты соответствующих цветов. Так, если решите сделать арбуз, вместо моркови возьмите помидор, черные оливки и любую зелень, на
ваш вкус.

Чтобы приготовить салат «Апельсиновая долька», нам понадобится:

растительное масло;
лук репчатый 0,5 гол.;
морковь 2 шт.;
куриная грудка 1 шт.;
маринованные грибы 250 гр.;
сыр твердый 150 гр.;
чеснок 2 гр.;
куриное яйцо 4 шт.;
майонез по вкусу.

Приготовление салата:

Нагреть масло на сковороде на среднем огне. Положить в горячее масло мелко нарезанный лук (0,5 шт.). Обжарить, пока не размягчится. Добавить 1 мелко нарезанную морковь, обжарить.

Вторую морковь отварить и натереть на крупной терке.

Одновременно сварить куриное филе. Охладить и нарезать кубиками.

Нарезать грибы (250 гр.).

Натереть твердый сыр (150 гр.) на крупной терке. Смешать сыр с измельченным чесноком.

Сварить яйца (4 шт.), отделить белки от желтков и натереть на крупной терке.

Ингредиенты готовы, можно начать укладывать салат. Каждый слой следует смазывать майонезом.

Положить на большое блюдо полукругом обжаренную с луком морковь.

Сверху выложить куриное филе.

Третьим слоем уложить грибы.

Посыпать сверху тертым сыром с чесноком.

Следующий слой — 4 яичных желтка.

Сверху выложить 3/4 яичных белков. Как и все предыдущие слои, смазать майонезом.