Чтобы приготовить нереально вкусный кекс на сгущённом молоке, нам понадобится:
- 120 гр. муки;
- 4 яйца;
- 380 гр. сгущенки (банка);
- 50 гр. сливочного масла;
- 1 ч.л разрыхлителя;
- 1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно).
Приготовление кекса:
Сгущенку (1 б.) и яйца (4 шт.) перемешать на низкой скорости миксером.
Влить растопленное сливочное масло (50 гр.), снова перемешать.
Просеять в полученную массу муку (120 гр.) с разрыхлителем (1 ч.л.), добавить ванильный сахар (1 п.), еще раз хорошо перемешать.
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.
Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее.
Не забудьте позвать друзей на чай!
Приятного аппетита!
