Чтобы приготовить очень вкусную выпечку без яиц, жира и сахара, нам понадобится:
- 1,5 стакана муки;
- 0,5 литра апельсинового сока;
- 500 гр. смеси — орехи, изюм, курага, чернослив, цукаты из фруктов;
- 2 полные чайные ложки разрыхлителя;
- сахарная пудра для обсыпки (по желанию).
Приготовление пирога:
В емкость выкладываем смесь орехов, кураги и изюма (500 гр.) и заливаем соком (0,5 л.)оставляем на ночь (часов на 12).
За ночь смесь много сока в себя впитывает. Высыпаем разрыхлитель (2 ч.л.) в смесь и хорошо размешаем.
Всыпаем муку (1,5 ст.) и хорошо перемешиваем. Форму смазываем и обсыпаем манкой.
Духовка на 180-190 С. Выкладываем смесь в форму и выпекаем до готовности.
Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
