Чтобы приготовить быстрый куриный пирог, нам понадобится:
- смесь замороженных овощей (кукуруза, горошек, паприка, шампиньоны, одну морковку я добавила сама) – 400 гр.;
- куриная грудка отварная – 1 шт.;
- куриный бульон – 8 ст. ложек;
- мука – 230 гр.;
- молоко – 120 мл.;
- яйцо – 1 шт.;
- соль и молотый перец — по вкусу.
Приготовление пирога:
1. Готовую смесь замороженных овощей 400 гр. (можно конечно же и нарезать свежих по вкусу) немного разморозить и проварить с куриным бульоном (8 ст.л.) минут 7. Посолить и поперчить.
2. Отварную куриную грудку порезать некрупно и добавить к овощам. Перемешать и выложить всю смесь в блюдо для выпечки.
3. Быстренько замесить тесто из муки (230 гр.), молока (120 мл.) и яйцо (1 шт.). Выложить тесто на овощи и разровнять.
4. Отправить в духовку на 35-40 минут при 180 градусах цельсия.
Приятного аппетита!
