Чтобы приготовить ленивые вареники с сыром, нам понадобится:
- 250 гр. творога;
- 8 ст. ложек муки;
- 2 ст. ложки сахара;
- сыр по вкусу;
- 1 яйцо;
- соль;
- сливки;
- мед.
Приготовление вареников:
Перемешать в миске творог (250 гр.), натертый сыр, просеянную муку (8 ст.л.), сахар (2 ст.л.) и соль.
Месить тесто до тех пор пока не будет прилипает к пальцам.
Из готового теста скатать большую колбаску
Из колбаски нарезать будущие вареники так как показано на фото. Опустите вареники в кипящую подсоленную воду, аккуратно проведите ложкой по дну кастрюли, чтобы вареники к нему не приклеились, и варите их 1-2 минуты после всплывания.
Готовые вареники выкладываем в тарелку и добавляем сливки и мед.
Приятного аппетита!
