Чтобы приготовить творожные кексы, нам понадобится:
- 3 яйца;
- 200 гр. зернистого творога;
- 100-200 гр. сахара;
- пакетик ванильного сахара;
- 150 гр. сливочного масла;
- 200 гр. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- по желанию цукаты, изюм, орехи.
Приготовление кексов:
Взбиваем яйца (3 шт.) с сахаром (100-200 гр.), сахара берем на свой вкус, любите очень сладко — 200 гр., любите подслащенное — 100-150 гр., после добавляем творог, растопленное масло, хорошенько
перемешиваем.
Всыпаем ванильный сахар (12 п.), муку (200 гр.) с разрыхлителем и замешиваем тесто. Формочки наполнить тестом на 2/3, если формы не из силикона или вы не используете бумажные вкладки, обязательно смажьте формочки маслом, выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Проверяйте готовность зубочисткой.
Кексы кушайте остывшими, мне кажется, так они вкуснее, приятного всем аппетита!
