Чтобы приготовить простой тортик, нам понадобится:
- для теста:
- 4 небольших яйца;
- сахар 130 гр.;
- мука 200 гр.;
- сода (погасить) 1/3 ч. л.;
- какао 1 ч. л. без горки;
- любые ягоды по вкусу горсть;
- для крема:
- сметана 150 гр.;
- сахар 2-3 ст. л.
Приготовление тортика:
Яйца (4 шт.) взбить с сахаром (130 гр.) в очень пышную массу, добавить соду (1/3 ч.л.) и постепенно муку (200 гр.).
2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао (1 ч.л.).
Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично.
Печь при 170-180 градусов 20-30 мин. (проверить спичкой).
Для крема перемешать сметану (150 гр.) с сахаром (2-3 ст.л.) и оставить до растворения сахара.
Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом, я просто сверху полила.
Приятного аппетита!
