Чтобы приготовить яблочный постный пирог, нам понадобится:
- для теста:
- 2 стакана муки;
- 1/2 стакана растительного масла;
- 1/2 стакана воды;
- несколько щепоток соли;
- для начинки:
- 4-5 яблок;
- 2-3 ст. ложки сахара;
- по желанию джем, мед.
Приготовление пирога:
Первым делом необходимо приготовить тесто. Берем необходимые ингредиенты, перемешиваем. У нас получается однородная масса.
После этого тесто необходимо положить в пакет и убрать в морозилку на 1 час.
Для начинки необходимо очистить 4-5 яблок. Нарезать яблоки можно как больше нравится, но старайтесь не крупно. По прошествии часа достаем тесто из холодильника, делим его на два куска. Форму для выпечки смазываем маслом, в нее кладем одну часть теста. Выкладываем туда яблоки.
Теперь о начинке. Она может быть разной и зависит от вкусовых предпочтений каждого. Самый простой вариант — на выложенные яблоки сверху распределить 2-3 столовые ложки сахара. Но есть и другие варианты начинки. Можно взять три столовые ложки меда, перемешать с двумя щепотками корицы и получившейся смесью полить яблоки. Или как еще вариант на яблоки можно положить любого джема или варенья. В принципе, здесь очень много вариантов.
После этого как начинка готова необходимо все это накрыть листом теста, который нужно сделать из второй части теста. Делаем пупочек, а затем ставим в духовку на 40 минут при среднем огне.
Приятного аппетита!
