Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
Чтобы приготовить пирог с мясом, нам понадобится:
- 2 яйца;
- 0,5 ч. ложка соли;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан кефира;
- 1 ч. ложка соды;
- начинка:
- 300 гр. фарша;
- 2-3 луковицы, порезать кубиками;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление пирога:
Кефир (1 ст.) перемешиваем с содой (1 ч.л.) и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой 300 гр.) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170 градусов.
Начинку можно сделать любую.
Приятного аппетита!
