Пирог с мясом

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Чтобы приготовить пирог с мясом, нам понадобится:

2 яйца;
0,5 ч. ложка соли;
1 стакан муки;
1 стакан кефира;
1 ч. ложка соды;
начинка:
300 гр. фарша;
2-3 луковицы, порезать кубиками;
соль, перец — по вкусу.

Приготовление пирога:

Кефир (1 ст.) перемешиваем с содой (1 ч.л.) и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.

Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой 300 гр.) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170 градусов.

Начинку можно сделать любую.

Приятного аппетита!