Салат из зеленой фасоли с яйцами

Чтобы приготовить салат из зеленой фасоли с яйцами, нам понадобится:

400 гр. зеленой фасоли;
4 яйца;
1-2 зубчика чеснока, очищенных;
1 столовая ложка сливочного масла;
майонез по вкусу (можно использовать натуральный несладкий йогурт).

Приготовление салата:

Отварите яйца (4 шт.) вкрутую и залейте холодной водой.

Очистите и нарежьте зеленую фасоль (400 гр.). Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.

Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.

Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.

Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.

Подсолите по вкусу, заправьте майонезом (йогуртом) и перемешайте.

Приятного аппетита!