Чтобы приготовить жареный картофель карри, нам понадобится:
- картофель 2 шт.;
- растительное масло 30 мл.;
- сливочное масло;
- карри 0,5 ч. л.;
- соль 2 гр.;
- перец черный молотый 2 гр.;
- лук 0,5 шт.;
- чеснок 1 зуб.
Приготовление картофеля:
Картофель (2 шт.) вымыть, завернуть в пленку и поставить в микроволновку на 600 Вт на 2-3 мин.
Пока картофель еще горячий, тонко снять шкуру и порезать на крупные порционные кусочки.
Нагреть растительное масло в сковороде, обжарить чеснок (1 з.) и лук (0,5 шт.), добавить картофель, сливочное масло, порошок карри (0,5 ч.л.) и соль (2 гр.).
Подавать, посыпав черным перцем.
Приятного аппетита!
