Куриные рулетики с копченым сыром
Чтобы приготовить куриные рулетики с копченым сыром, нам понадобится:
- куриная грудка;
- бекон (тонкие полоски);
- копченый сыр;
- для соуса:
- гвоздика — 2 шт.;
- перец горошком — 6-7 шт.;
- кетчуп — 2 ст.л.;
- соевый соус — 4 ст.л.
Приготовление куриных рулетиков:
Куриную грудку порезать как на отбивные и отбить. Сыр порезать брусочками со стороной около 1 см. На куриную грудку выложить брусочек сыра и свернуть рулетиком.
Взять три полоски бекона, выложить их так, чтобы одна немного заходила на другую и завернуть в эти полоски рулетик. Плотно уложить в форму для запекания.
Приготовить соус.
Гвоздику (2 шт.) и перец (6-7 шт.) растолочь в ступке, добавить кетчуп (2 ст.л.) и соевый соус (4 ст.л.), все
хорошо перемешать. Этим соусом щедро обмазать рулетики и запекать в духовке 25 минут при температуре 200 градусов. Солить не нужно, т.к. бекон и сыр довольно соленые.
Смазывать форму тоже ничем не нужно, т.к. бекон даст нужное количество жира.
Приятного аппетита!
