Это замечательный и легкий рецепт. Аромат лимона и укропа действительно дополняют рыбу.
Чтобы приготовить ароматный и сочный лосось для романтического ужина, нам понадобится:
- филе лосося 450 гр.;
- масло сливочное (растопленное) ¼ стакана;
- сок лимона 5 ст. ложек;
- укроп сушеный (можно свежий) 1 ст. ложка;
- чеснок 1 зубчик;
- соль и перец.
Приготовление лосося:
Разогреть духовку до 175 градусов.Слегка смазать растительным маслом форму для выпечки среднего размера.
Поместить куски лосося без косточек и кожи в форму для выпечки.
Смешать ¼ стакана растопленного сливочного масла и 5 столовых ложек лимонного сока в небольшой миске. Добавить туда же 1 столовую ложку укропа, выдавить 1 зубчик чеснока, немного соли и перца, перемешать. Нанести на филе рыбы этот соус.
Выпекать 25 минут в разогретой духовке или до тех пор, когда лосось можно будет легко разделить вилкой.
Приятного вам аппетита!
