Запеченный омлет-ролл

Это гениальный способ приготовить сразу шесть порций омлета. Этот омлет такой легкий и вкусный.

Чтобы приготовить запеченный омлет-ролл, нам понадобится:

• яйца – 6 шт.;
• молоко – 1 стакан;
• мука – ½ стакана;
• соль – ½ ч. ложки;
• перец чёрный молотый – ¼ ч. ложки;
• сыр твёрдый – 100 гр.;
• по желанию (жаренные кусочки бекона, зелень, колбасу, сосиски, грибы).

Приготовление омлета-ролла:

Разогреваю духовку до 230 градусов.Слегка смазываю форму для запекания (23×34 см).

В блендере смешиваю до однородной массы яйца, молоко, муку, соль и перец. Наливаю смесь в подготовленную форму.

Посыпаю омлет натёртым сыром и выпекаю в разогретой духовке до готовности, около 20 минут.

Осторожно силиконовой лопаткой поддеваю край омлета и начиная с короткого края формы, аккуратно сворачиваю омлет в ролл.

Выкладываю омлет-ролл на блюдо и разрезаю на 6 одинаковых по размеру кусков.

Приятного аппетита!