Чтобы приготовить грибной суп с сыром, нам понадобится:
- 0,5 кг. грибов шампиньонов;
- 150 — 200 гр. плавленного сыра;
- 1 шт. репчатого лука;
- соль, зелень по вкусу.
Приготовление супа:
1. Шампиньоны (500 гр.) нарезать, поджарить с луком на оливковом масле.
2. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр (150-200 гр.), подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут покипятить и добавить жареные грибы.
3. Разливаем по тарелкам добавляем зелень.
Приятного аппетита!
