Грибной суп с сыром

Чтобы приготовить грибной суп с сыром, нам понадобится:

• 0,5 кг. грибов шампиньонов;
• 150 — 200 гр. плавленного сыра;
• 1 шт. репчатого лука;
• соль, зелень по вкусу.

Приготовление супа:

1. Шампиньоны (500 гр.) нарезать, поджарить с луком на оливковом масле.

2. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр (150-200 гр.), подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут покипятить и добавить жареные грибы.

3. Разливаем по тарелкам добавляем зелень.

Приятного аппетита!