Закуски

Бутерброды на завтрак с сардинами, маслом и зелёным луком

Бутерброды, на которые всегда есть время. Особенно рекомендую их на завтрак, вместе с отварным яйцом всмятку. Секрет вкусной пасты из сардин заключается в сочетании сардин с мягким сливочным маслом. Бутерброды посыпаю зеленым луком.

Чтобы приготовить бутерброды на завтрак с сардинами, маслом и зелёным луком (на 4 бутерброда), нам понадобится:

яйца всмятку – 4 шт.;
сардины в масле – 1 банка;
мягкое сливочное масло – 60 гр.;
зелёный лук;
соль, перец.

Приготовление бутербродов:

Сардины (1 б.) разминаю вилкой, добавляю мягкое сливочное масло (60 гр.) и все вместе перетираю.

Ломтики ржаного хлеба намазываю пастой из сардин, посыпаю зеленым луком, перцем, а также солю по вкусу.

Подаю с яйцами, отваренными всмятку (4 минуты в кипящей воде), или с яйцами, отваренными вкрутую (8 минут в кипящей воде), нарезаю их на ломтики и выкладываю на пасту.

Приятного аппетита!