Запечённый куриный мясной паштет с яйцом

Из курицы, варившейся для бульона, можно приготовить очень вкусный домашний паштет, добавив ту даже и морковь с бульона. Паштет выглядит очень красиво, идеален для бутербродов.

Чтобы приготовить запечённый куриный мясной паштет с яйцом, нам понадобится:

мясо куриное из бульона – 1 кг.;
яйца, сваренные вкрутую – 3 шт.;
яйца сырые – 2 шт.;
соль, перец;
морковь из бульона;
булочка, замоченная в молоке – 1 шт.;
специи для курицы.

Приготовление паштета:

Мясо птицы из бульона (1 кг.) вместе с морковью пропускаю через мясорубку. Затем добавляю 2 сырых яйца, замоченную в молоке булочку и специи. Все тщательно перемешиваю.

В термопрочную форму выкладываю примерно 1 см паштетной массы, выкладываю вдоль ранее сваренные вкрутую яйца (3 шт.). Накрываю яйца остальной паштетной массой. Выравниваю.

Паштет ставлю в духовку, нагретую до 180 градусов и запекаю около 50-60 минут.

Приятного аппетита!