Курица жареная на рисе – быстрый ужин
Курица жареная на рисе – ужин, который фактически готовит себя сам! ;) Приготовление его занимает всего несколько минут, а потом ставим в духовку и с нетерпением ждем конечный результат!
Чтобы приготовить курицу жареную на рисе, нам понадобится:
- куриные ножки – 5 шт.;
- рис – 200 гр.;
- лук репчатый – 4 шт. (небольших);
- паприка сладкая в порошке – 1 ч. ложка;
- порошок чили – щепотка;
- соль, перец;
- масло для жарки;
- для соуса:
- вода – 600 мл.;
- сливочное масло – 1 ст. ложка;
- кетчуп острый – 3 ст. ложки;
- паприка сладкая в порошке – 1 ч. ложка;
- порошок чили – щепотка;
- прованские травы – 1 ч. ложка;
- сахар – 1 ч. ложка;
- соль, перец.
Приготовление куриных ножек:
Куриные ножки (5 шт.) мою, сушу, приправляю сладкой паприкой (1 ч.л.), щепоткой чили, солью и перцем. На сковороде разогреваю ложку масла и обжариваю ножки со всех сторон.
На дно жаростойкого блюда высыпаю сухой рис (200 гр.). Лук (4 шт.) очищаю, нарезаю кольцами и выкладываю на рис. Поджаренные ножки укладываю на рис и лук.
В чайнике кипячу 600 мл воды. Кипяток вливаю в миску, добавляю 3 столовые ложки острого кетчупа, столовую ложку сливочного масла, чайную ложку сладкой паприки в порошке, щепотку чили, чайную ложку прованских трав и чайную ложку сахара. Добавляю по вкусу перец и соль.
Горячий соус заливаю в жаростойкое блюдо с курицей и рисом.
Все запекаю при 180 ° C в течение 60-70 минут (пока рис не впитает всю жидкость).
Приятного аппетита!
