Оладьи из творога и манной крупы

Творожно-манные оладьи очень вкусные и очень быстро готовятся. Они обязательно понравятся самым маленьким, особенно с вишневым вареньем.

Чтобы приготовить оладьи из творога и манной крупы, нам понадобится:

Ингредиенты для 6 оладьев:
250 гр. творога;
2 яйца размера;
1 пакетик ванильного сахара;
2 ч. ложки простого сахара;
4 ст. ложки манной крупы — примерно 45 гр.;
щепотка соли;
масло для жарки.

Приготовление оладьев:

Желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.

Выкладываю творог в миску и разминаю его вилкой.

Яичные белки отделяю от желтков.

К измельченному творогу добавляю яичные желтки, ванильный сахар, простой сахар и 4 ст. ложки манной крупы. Даю постоять 10 минут.

Яичные белки взбиваю вместе с щепоткой соли в плотную пену. Взбитую пену аккуратно ввожу в творожную массу.

В сковороде разогреваю масло. На хорошо разогретое масло выкладываю творожную массу (по 1 столовой ложке на 1 оладушек). Обжариваю оладьи с двух сторон до румяной корочки, на не слишком большом огне.

Готовые оладьи выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Оладьи из творога подаю с сахарной пудрой, фруктами или вареньем/джемом.

Приятного аппетита!