Булочки с плавленым сыром

Чтобы приготовить булочки с плавленым сыром, нам понадобится:

• тесто:
• 200 мл. молока;
• 1 ч.л. сухих дрожжей;
• 1 ч.л. сахара (можно даже 2 или 3, чтобы послаще чуть тесто было);
• 300 гр. муки;
• 2 ст.л. растительного масла без запаха;
• начинка:
• плавленный сыр для гамбургеров (10 шт).

Приготовление булочек:

В теплое молоко (200 мл.) добавил дрожжи (1 ч.л.) и сахар (1 ч.л.). Дал дрожжам «ожить», добавил масло (2 ст.л.), муку (300 гр.). Замесил не крутое тесто.

Дал тесту подняться. Разделил тесто на 10 кусочков.

Каждый кусочек раскатал тонко (2-3 мм толщ.) в прямоугольник (раскатывать нужно на смазанном растительным маслом столе), на один край положил сыр.

Начиная с нижнего края начал сворачивать рулетик (не плотно!)

Края лучше, наверное, защипнуть, а то у меня в некоторых сыр немного вытек.

Уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки ШВОМ ВНИЗ. Дать постоять им минут 20-25. Смазать желтком с молоком (а я совсем забыл их смазать).

Выпекать в разогретой до 210 С духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!