Фасоль с рисом и кукурузой — отличный гарнир для зимнего меню

Оригинальный рецепт, который разнообразит Ваше зимнее меню. Вы можете использовать консервированные овощи.

Чтобы приготовить фасоль с рисом и кукурузой, нам понадобится:

• 3 зубца чеснока;
• 1 луковица;
• 200 гр. маринованных шампиньонов;
• 250 гр. риса;
• 200 гр. кукурузы и горошка;
• 450 гр. вареной фасоли;
• 2 помидора;
• мята, соль и чёрный молотый перец;
• масло.

Приготовление фасоли:

Поджарьте лук (1 шт.) и грибы (200 грю) на медленном огне, добавив чеснок (3 з.) и чёрный молотый перец.

Добавьте полученную смесь к помидорам (2 шт.) и рису (250 гр.). Дайте блюду покипеть 15 минут.

Специи добавляются примерно через 30 минут — перед снятием блюда с огня.

Сервировка: блюдо подают теплым.

Приятного аппетита!