Запеканка «Вкуснятина» с макаронами, курицей и сыром
Вы ищете быстрый и простой рецепт вкусного ужина? Запеканка «Вкуснятина» с макаронами, курицей и сыром будет хорошим выбором. Для приготовления запеканки можно использовать макароны любого типа и формы. Пока макароны готовятся я занимаюсь подготовкой других ингредиентов. Но если я хочу приготовить вегетарианскую версию этого блюда, то мясо пропускаю полностью, получается одинаково вкусно. Томатную пасту можно заменить сливками. Обязательно попробуйте этот рецепт!
Чтобы приготовить запеканку с макаронами, курицей и сыром, нам понадобится:
- макароны (спиральки) – ½ пачки;
- куриный кубик – 1 шт.;
- куриная грудка или филе с куриного окорочка – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- перец сладкий – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- паста томатная – 2 ст. ложки;
- чеснок – 1 зубчик;
- сыр твёрдый – 50 гр.;
- масло растительное – 4 ст. ложки;
- вода – 1 стакан.
Приготовление запеканки:
Ставлю варить макаронные изделия как сказано на упаковке.
Лук (1 шт.) режу полукольцами, пропускаю чеснок (1 зубчик) через пресс. Обжариваю их на масле.
Овощи и куриное филе нарезаю соломкой и добавляю к луку. Обжариваю около 15 минут. Затем заливаю стаканом воды, добавляю кубик куриного бульона и томатную пасту.
С макарон сливаю воду и выкладываю их в жаропрочную посуду. Заливаю соусом и посыпаю тертым сыром (50 гр.). Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
