Салат «Нептун»

Чтобы приготовить салат «Нептун», нам понадобится:

• креветки — 300 гр.;
• кальмары — 300 гр.;
• крабовые палочки — 200 гр.;
• 5 яиц;
• 130 гр. красной икры;
• майонез.

Приготовление салата:

1. Отвариваем яйца (5 шт.), охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.

2. Варим креветки (300 гр.) в слегка подсоленной воде.

3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары (300 гр.). Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!

4. Нарезаем крабовые палочки (200 гр.).

5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).

6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

Приятного аппетита!