Быстрое песочное тесто для пирогов

Чтобы приготовить быстрое песочное тесто для пирогов, нам понадобится:

150 гр. муки;
щепотка соли;
75 гр. масла сливочного;
1 яичный желток;
3 ст. ложки воды.

Приготовление теста:

В миске смешайте муку (150 гр.) и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло (75 гр.) и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2
столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).

Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут.

Выпекайте тесто при 180 градусах, используя его для приготовления ягодных пирогов и корзиночек.