Блинчики с заварным кремом

Чтобы приготовить блинчики с заварным кремом, нам понадобится:

для блинчиков:
500 мл. молока;
200 гр. муки;
2 яйца;
2 ст.л. растительного масла;
1 ст.л. сахара;
1 пакетик разрыхлителя;
соль;
ванилин;
для заварного крема:
2,5 стакана молока;
3 ст.л. муки;
1 стакан сахара;
2 яйца;
70 гр. сливочного масла;
кокосовая стружка для украшения.

Приготовление блинчиков:

Приготовьте блинчики по этому рецепту или по вашему любимому рецепту) Заварной крем у меня остался после приготовления торта, приготовить его несложно, вот рецепт заварного крема.

Итак, все готово и теперь можно приступить к приготовлению блинчиков с заварным кремом. Блинчик выкладываем на досточку и обрезаем с двух сторон.

На край блина выкладываем 2-3 ложки крема, немного распределяем его по блинчику, но основная часть крема должна остаться на краю. Аккуратно сворачиваем блинчики в трубочку.

Таким образом сворачиваем все блинчики и аккуратно складываем их на тарелку.

Посыпьте блинчики кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!