Шампиньоны с чесночным соусом. Аппетитная закуска, которая удивит гостей.

Это просто взрыв вкуса грибов с чесночным соусом: это блюдо готовится всего несколько минут и получается очень вкусно.

Чтобы приготовить шампиньоны с чесночным соусом, нам понадобится:

• лук репчатый 1 шт.;
• шампиньоны мелкие 500 гр.;
• сливочное масло 100 гр.;
• растительное масло 2 ст.л.;
• чеснок 4-5 зубчиков;
• петрушка и тимьян (или розмарин и базилик);
• соль и перец по вкусу
• зелёный лук;
• белое вино 2-3 ст. ложки (по желанию).

Приготовление закуски:

Промываю и сушу грибы бумажной салфеткой.

Топлю сливочное масло (100 гр.), добавляю лук репчатый мелконарезанный. Слегка обжариваю.

Добавляю подготовленные грибы и жарю постоянно помешивая. Пока они не изменят цвет.

Поливаю оливковым или растительным маслом, добавляю измельчённую зелень, чеснок и жарю на слабом огне до готовности.

При желании могу добавить белое вино (2-3 ст.л.) оно добавит вкус и аромат.

Соус готов.

Приятного аппетита!