Рулет «Мимоза»

Чтобы приготовить рулет «Мимоза», нам понадобится:

1 упаковка листового лаваша (3 листа);
250 гр. майонеза;
3 вареных яйца;
150-200 гр. сыра;
1 банка сайры;
укроп;
зеленый лук.

Приготовление рулета:

Разложить лаваш. Смазать каждый лист майонезом. На один — натереть яйца, на второй — сыр, на третий — помятую вилкой сайру. Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.

Первый лист свернуть в рулет. Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание. Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца. Убрать в пакет и в холодильник. Лучше всего на ночь — он так пропитается лучше.

Приятного аппетита!