Луковые кольца

Чтобы приготовить луковые кольца, нам понадобится:

• лук репчатый 2 головки;
• яйцо куриное 2 штуки;
• сметана 100 гр.;
• мука пшеничная 100 гр.;
• соль 1 чайная ложка;
• масло растительное.

Приготовление луковых колец:

Прорезать лук (2 г.) колечками толщиной 6 мм.

Обдать колечки в дуршлаге кипятком.

Для кляра: взбить яйца (2 шт.), добавить соль (1 ч.л.) и сметану (100 гр.), вмешать муку (100 гр.). Консистенция как на оладьи.

Окунуть колечки в кляр.

Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.

Можно подавать с томатным или белым чесночным соусом.

Приятного аппетита!