Мясные рулетики с картошкой в сливках

Чтобы приготовить мясные рулетики с картошкой в сливках, нам понадобится:

мясо — 500 гр.;
картофель;
яйцо — 2 шт.;
сливки 33%-3 стол.л.+200 мл.(для заливки);
зелень (укроп);
чеснок — 2 зубчика.

Приготовление блюда:

1.Взбить 2 яйца+сливки+зелень+щепотка соли. На смазанной и разогретой сковороде испечь омлет. Остудить его, смазать немного майонезом,свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки.

2.Мясо (500 гр.) нарезать порционными кусочками, отбить, смазать смесью (соль,перец,чеснок). На
каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета, свернуть рулетом.

3.Форму для запекания смазать,выложить мясные рулеты, рядом картошку (кружочками).

4.Поставить в разогретую духовку на 20 минут.

5.Затем достать, залить сливками и запекать ещё 30 минут.

5.Перед подачей полить ароматным чесночно-укропным маслицем (смешать 2 стол.л. мягкого сливочного масла + 2 зубчика чеснока + укроп).

Приятного аппетита!