Запеканка с картофелем и фаршем

Чтобы приготовить запеканку с картофелем и фаршем, нам понадобится:

• фарш (мясной) – 700 гр.;
• картофель – 1 кг.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• сыр твёрдый – 200 гр.;
• помидоры — 2-3 шт.;
• молоко – 1 стакан;
• майонез;
• соль, перец.

Приготовление запеканки:

Лук (1 шт.) порезать. Морковь (2 шт.) натереть. Картошку (1 кг.) и помидоры (2-3 шт.) порезать тонкими кружочками. Сыр (200 гр.) натереть на тёрке.

Лук и морковь обжарить на сковородке с добавлением масла.

Добавить фарш (700 гр.). Посолить, поперчить. Тушить пока фарш не станет коричневым.

Смазать форму для запекания сливочным маслом.

На дно формы выложить слой картошки. Затем слой фарша. На фарш выложить помидоры. Накрыть всё картошкой.

Запекать в духовке(200С) 20-25 минут.

Взбить яйца (3 шт.) с молоком (1 ст.), солью и специями. Равномерно полить запеканку. Покрыть майонезной сеточкой. Посыпать сыром.

Запекать в духовке(180С) 20 минут.

Приятного Вам аппетита!