Рубленые котлеты из куриного филе

Надоел Вам обычный шницель из курицы? Попробуйте новую вариацию стандартного блюда – рубленные котлеты из куриного филе. Указанный рецепт можно изменять и добавлять к нему другие добавки, т. е. шампиньоны, болгарский перец, лук.

Чтобы приготовить рубленые котлеты из куриного филе, нам понадобится:

• куриное филе – 70 гр.;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 2,5 ст. ложки;
• майонез – 2 ст. ложки;
• соль, перец;
• масло для жарки.

Приготовление куриных котлет:

Куриное филе (70 гр.) режу небольшими кубиками. Приправляю перцем и солью.

Добавляю яйца (2 шт.), муку (2,5 ст.л.), майонез (2 ст.л.) и тщательно перемешиваю. Оставляю на 30 минут.

В нагретое масло выкладываю ложкой массу. Одна котлета-это 2 столовые ложки массы. Обжариваю до золотистого цвета с двух сторон.

Лучше жарить немного дольше на маленьком огне.

Приятного аппетита!