Чтобы приготовить домашнее безе, нам понадобится:
- 2 охлажденных яичных белка;
- 100 гр. сахарной пудры;
- лимонный сок.
Приготовление безе:
1. Белки взбить с сахарной пудрой (100 гр.) в густую массу, с добавлением нескольких капель лимонного сока.
2. Выпекать при 100 градусов 1 час в режиме конвекции и еще на 1 час оставить для остывания в духовке.
Приятного аппетита!
