Рыба с помидорами

Чтобы приготовить рыбу с помидорами, нам понадобится:

• 4 филе рыбы белых сортов;
• 1 банка томатов в собственном соку;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• зелень;
• чеснок;
• масло для обжарки.

Способ приготовления:

1. Обжарить лук (1 шт.), морковь (1 шт.) и нижнюю часть зелени, добавить томаты (1 б.), чеснок, посолить. Потушить 2-3 минуты.

2. Уложить куски рыбы и «укрыть» их подливкой.

3. Тушить под крышкой 10-15 минут. Перед подачей посыпать остатками зелени.

Приятного аппетита!