Легкое жаркое с грибами

Чтобы приготовить легкое жаркое с грибами, нам понадобится:

10-15 шампиньонов;
4-5 картофелин;
1 морковь;
3-4 зубчика чеснока;
сметана;
паприка;
черный перец;
соль – по вкусу.

Приготовление жаркого:

Грибы (10-15 шт.) почисть, промой и каждый разрежь на 4 части. Картофель (4-5 шт.) очисть и порежь крупными ломтиками. Морковь (1 шт.) очисть и натри на крупной терке или мелко порежь соломкой.

В форму для запекания сложи все компоненты и перемешай, добавь зубчики чеснока (3-4 шт.), посоли, поперчи, сбрызни слегка уксусом и растительным маслом. Запекай при температуре 180 градусов до готовности.

Готовое жаркое с грибами подавай со сметаной и посыпь паприкой. Также можно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!