Самый обыкновенный пирог с мясом

Чтобы приготовить самый обыкновенный пирог с мясом, нам понадобится:

• для теста:
• 3 яйца;
• 1 стакан муки;
• 1/2 стакана сметаны или кефира;
• 1/2 стакана майонеза;
• 1/2 ч. л. соды (не гасить);
• 1 ч. л. соли;
• для начинки:
• отварное мясо;
• лук;
• 3 отварных яйца.

Приготовление пирога:

1. Приготовить тесто, как на несладкую шарлотку, смешав: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч. л. соды, не гасить, 1ч. л. соли. Должна получиться густота сметаны.

2. Приготовить начинку: перекрутить на мясорубку отварное мясо, заправить поджаренным до золотистости луком. Отделено порубить на кубики 3 отварных яйца.

3. Половину теста вылить в форму, разложить мясо, сверху — порезанные яйца и залить второй половиной.

4. Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания мин. 30-40, втыкаю палочку — если не прилипает, значит готово.

5. Если хочется, чтобы начинка ощущалась отдельно, можно слегка припечь нижний слой теста, потом положить начинку и залить верхним слоем. В духовку на запекание.

Приятного аппетита!