Готовим бананы в карамели

Чтобы приготовить бананы в карамели (на 2 порции), нам понадобится:

• бананы – 2 шт.;
• для теста:
• мука – 1 стакан;
• яйца – 1 шт.;
• молоко – 0,5 стакана;
• вода – 0,5 стакана;
• для карамели:
• сахар – 1 стакана;
• масло оливковое – 1 ст. ложка;
• вода – 1 ст.ложка

Приготовление бананов:

1. Все компоненты для теста смешайте в миксере. Бананы очистите и нарежьте кружочками.

2. В полученное тесто обмакните бананы и обжарьте каждый кусок во фритюре.

3. Приготовьте карамель: сахар (1 ст.) смешайте с маслом (1 ст.л.) и водой (1 ст.л.), поставьте на
умеренный огонь и прокипятите до образования светло-коричневого цвета.

4. Каждый кусочек бананов обмакните в приготовленную карамель и выложи на смазанное оливковым маслом блюдо.

5. Подавайте после застывания карамели.

Приятного аппетита!