Готовим бананы в карамели

Чтобы приготовить бананы в карамели (на 2 порции), нам понадобится:

бананы – 2 шт.;
для теста:
мука – 1 стакан;
яйца – 1 шт.;
молоко – 0,5 стакана;
вода – 0,5 стакана;
для карамели:
сахар – 1 стакана;
масло оливковое – 1 ст. ложка;
вода – 1 ст.ложка

Приготовление бананов:

1. Все компоненты для теста смешайте в миксере. Бананы очистите и нарежьте кружочками.

2. В полученное тесто обмакните бананы и обжарьте каждый кусок во фритюре.

3. Приготовьте карамель: сахар (1 ст.) смешайте с маслом (1 ст.л.) и водой (1 ст.л.), поставьте на
умеренный огонь и прокипятите до образования светло-коричневого цвета.

4. Каждый кусочек бананов обмакните в приготовленную карамель и выложи на смазанное оливковым маслом блюдо.

5. Подавайте после застывания карамели.

Приятного аппетита!