Сырная улитка

Чтобы приготовить сырную улитку, нам понадобится:

• покупное слоенное тесто (бездрожжевое);
• сыр Российский (у меня Эдам);
• сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.);
• мука для раскатки;
• яйцо;
• айран;
• масло сливочное для формы.

Приготовление улитки:

Нарезаем сосиски. Сыр натираем на терке.

Раскатываем тесто. Высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту. Свернуть рулетом, и закрепить концы.

форму выложить пищевой бумагой или фольгой и смазать сливочным маслом. Выложить рулеты в форму. Отдельно взбить Айран и яйцо.

Обильно смазать пирог. И в духовку при температуре 180-200 гр. Испекать до появления корочки!

Приятного аппетита!