Плюшки с корицей «Хризантемы»

Чтобы приготовить плюшки с корицей «Хризантемы», нам понадобится:

мука — 3 стакана
маргарин — 200 гр.
сахар — 2 ст. л.
молоко — 1 стакан
дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
соль — 0,5 ч. л.
для начинки:
50 гр. сливочного масла
0,5 палочки молотой корицы
10 — 12 ч. л. сахара.

Приготовление плюшек:

Дрожжи (2 ч.л.) перетрите с солью (0,5 ч.л.), добавьте молоко (1 ст.) и сахар (2 ст.л.), перемешайте. К массе добавьте размягченный маргарин (200 гр.), а потом муку (3 ст.). Затем тесто положите в холодильник на 5-6 часов, после этого приступайте к работе с ним.

Из теста сформируйте шарики, их раскатайте в жгуты. Жгуты из теста раскатать в лепёшки, намазать начинкой, свернуть в рулет.

Из рулета свернуть «улиточки». Ножницами сделайте надрезы по всей «улиточке».

Присыпьте сахаром полученные «хризантемы» (немного). Выложите булочки на противень, смазанный маргарином.

Запекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета.

Приятного аппетита!