Отличный рецепт заварного крема

Для приготовления заварного крема нам понадобится:

• 1 литр молока;
• 2 яйца;
• пол литровая банка сахара;
• 200 гр. сливочного масла;
• 4 ст. ложки муки (с горкой);
• ванильный сахар.

Приготовление крема:

Соединить яйца (2 шт.), сахар (пол литровая банка) и муку (4 ст.л.).

Хорошо всё растереть в однородную массу. Постепенно добавить пол литра холодного молока. Чтобы
не было комочков. Должна получиться однородная масса.

Другую половину молока доводим до кипения и вливаем в холодную смесь — взбивая.

Затем ставим на средний огонь и интенсивно помешивая доводим до загустения. И прямо туда добавляем масло (200 гр.).

Горячим кремом смазываем коржи из слоеного теста.

Это стоит попробовать!