Шарлотка с вишней

Вишневая шарлотка — это одно из самых излюбленных блюд у любой хозяйки, а главное — оно очень простое в приготовлении!

Чтобы приготовить шарлотку с вишней, нам понадобится:

вишня 130 – 260 гр.;
яйцо среднее 3 шт.;
мука 170 гр.;
сахар 180 гр.;
сода 12 гр.;
масло, либо маргарин (для смазывания формы).

Приготовление шарлотки с вишней:

Вишню предварительно необходимо отделить от косточек, промыть и дать ягоде обсохнуть.

На дно формы поместить пергаментную бумагу, смазать дно и боковые стенки формы маргарином или маслом.

В глубокой миске смешать яйца и сахар, взбить миксером с постепенным увеличением скорости. Взбивать до растворения всего сахара с последующим образования воздушной пены.

К содержимому миски добавить погашенную соду и просеянную муку, помешивая тесто строго в одном направлении.

Что делать с вишнями — решать вам: можно выложить ягоду на дно формы, а затем залить получившимся тестом, либо смешать ягоду с тестом в миске.

Разогреть духовку до 175-195 градусов. Выпекать шарлотку необходимо 25 минут.

Приятного аппетита!