Вторые блюда

Мясо запеченное с картофелем

Чтобы приготовить мясо запеченное с картофелем, нам понадобится:

свинина — 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки);
помидоры — 2-3 шт.;
репчатый лук — 3 шт.;
картофель — 3-4 шт.;
чеснок — 4-5 зубчика;
сыр — 200-250 гр.;
зелень;
соль;
майонез.

Приготовление мяса:

1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить).

2. Картофель (3-4 шт.) натереть на крупной терке.

3. Лук (3 шт.) порезать кольцами.

4. Помидоры (2-3 шт.) порезать полукольцами и обвалять их в майонезе .

5. Сыр (200-250 гр.) натереть на крупной терке.

6. Чеснок (4-5 з.) подавить в чеснокодавилке.

7. Зелень порубить.

Последовательность выкладки на противень:

1. Смазать противень маслом.

2. Выложить ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры (смазать майонезом).

3. Ставим в духовку на 40-50 мин. при t° 200-220 градусов.

4. За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут Ваше блюдо готово.

Приятного аппетита!