Консервация
Простые домашние маринованные огурцы
Чтобы приготовить простые домашние маринованные огурцы, нам понадобится:
- 2 огурца, тонко нарезать;
- уксус — 165 мл.;
- вода — 1,5 стакана;
- соль — 1 ст. ложка;
- чеснок — 2 зубчика, раздавить и мелко нарубить;
- базилик — 2 ст. ложки, мелко нарубить;
- перец горошком — 1,5 ст. ложки;
- лавровый лист — 1 шт.;
- семена аниса — 1/2 ч. ложки.
Приготовление маринованных огурцов:
1) Смешайте уксус и соль в небольшой миске и взбейте венчиком.
2) Выложите в банку нарезанные огурцы, добавьте туда чеснок, базилик, перец, анис и лавровый лист. Залейте смесью уксуса и соли, а остальное залейте водой.
3)Плотно закройте крышкой и оставьте в холодильник минимум на 8 часов.
Приятного аппетита!
